Поручение о максимальном использовании молокоперерабатывающими предприятиями фруктовых наполнителей отечественного производства было дано в ходе посещения Президентом Беларуси Волковысского района в 2016 году.
В последующие годы наблюдался динамичный рост доли отечественных наполнителей: в 2015 году – 18%, в 2016-м – 38,2%, в 2017-м – 42,1%. Однако за 9 месяцев 2018 года этот показатель составил только 32%. На семинаре-совещании были обсуждены актуальные проблемы во взаимодействиях между производителями фруктово-ягодных наполнителей и потребителями данной продукции.
Отмечено, что отечественные производители не выпускают весь ассортиментный перечень необходимых молокоперерабатывающим предприятиям наполнителей. Так, не налажено производство фруктово-ягодных наполнителей для производства глазированных сырков, поэтому молокопереработчики вынуждены приобретать их у зарубежных производителей, зачастую через посредников.
Кроме того, отечественные производители недостаточно активно участвуют в процедурах закупок, проводимых молокоперерабатывающими предприятиями. А те в свою очередь могли бы более активно взаимодействовать с производителями на стадии создания рецептуры наполнителей, используя положительный опыт ОАО «Беллакт».
Комитет госконтроля Гродненской области указал на необходимость принятия исчерпывающих мер по максимальному использованию молокоперерабатывающими предприятиями фруктовых наполнителей отечественного производства.
Все новости