Главная / Комитеты госконтроля областей / КГК Витебской области / Новости

Новости

11.05.2018

Комитетом области в ходе контрольных мероприятий установлены многочисленные недостатки и нарушения требований законодательства при организации питания.

 В связи с недостатками, вскрытыми в ходе мониторинга отдельных высших учебных заведений города Минска, Главой государства было поручено Правительству в течение I квартала текущего года организовать питание во всех ВУЗах не дороже, чем в Белорусском национальном техническом университете. Контроль за выполнением данного поручения Главой государства возложен на Комитет государственного контроля.

В рамках контроля за выполнением данного поручения Комитетом государственного контроля Витебской области в апреле текущего года изучены вопросы организации питания студентов в УО «Витебский государственный технологический университет» (далее – ВГТУ),  УО «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины» (далее – ВГАВМ), УО «Витебский государственный университет им.Машерова» (далее – ВГУ им.Машерова) и УО «Витебский государственный медицинский университет» (далее – ВГМУ). 

Результаты контрольных мероприятий показали, что в Витебской области приняты определенные меры и ВУЗами предлагаются комплексные обеды по стоимости как в БНТУ, а именно не выше 1 руб.  75 коп. 

Вместе с тем отмечено, что стоимость блюд, входящих в комплексные обеды, снижена за счет включения в них самых дешевых блюд из основного меню, а также за счет уменьшения до 50 г массы порций горячих блюд, что не соответствует физиологической потребности студента. При этом уменьшение массы порций блюд повлекло снижение их пищевой ценности и рекомендуемой калорийности. К примеру, рекомендуемая калорийность обеда должна составлять не менее 30% от суточной потребности в энергии, а фактическая калорийность комплексных обедов составила от 23% до 27%.

Например, в стандартный набор комплекса входили: 100 г овощного салата, 250 мл супа, 50 г горячего блюда (биточки, шницель, котлета, сардельки, фрикадельки рыбные, бедро птицы, колбаски по-могилевски и др.), 150 г гарнира (макароны, каша, капуста тушеная), 200 мл компота (кисель, чай), 40 г хлеба.

Как результат, спрос на комплексные обеды со стороны учащихся оказался невысоким. Большинство студентов предпочитали все же свободный выбор блюд хоть и по более высоким ценам. Так, согласно меню столовых ВУЗов за март 2018 г. средняя стоимость обедов (салат 100 г, суп 250 мл, горячее блюдо 60-300 г, гарнир 150 г, компот 200 мл) составила от 1,91 руб. до 5,34 руб., а средняя стоимость 1 покупки (чека) в день от 2,07 руб. – в ВГМУ до 3,65 руб. – в ВГАВМ.

Также в ходе контрольных мероприятий установлены многочисленные недостатки и нарушения требований законодательства при организации питания.

Так, во всех ВУЗах допускались приготовления одноименных блюд несколько дней подряд. В отдельных ВУЗах установлены нарушения при хранении пищевых продуктов. Посетителям при отпуске кондитерской и кулинарной продукции общественного питания не представлялись бесплатные упаковочные материалы. Нарушались правила пользования средствами измерений. Не соблюдалось законодательство о книге замечаний и предложений, ведении книги кассира.

Отмечен также недостаточный уровень материально-технической базы обследованных объектов – во всех пищеблоках необходима замена ряда технологического оборудования и кухонного инвентаря, требует обновления морально и физически устаревший интерьер обеденных залов отдельных учреждений образования. 

По результатам мониторинга руководителям ВУЗов выданы рекомендации по устранению допущенных нарушений и недостатков, в том числе предложено рассмотреть вопрос о снижении цен на блюда за счет уменьшения размеров торговых надбавок и наценок общественного питания, а также приобретения широкого ассортимента сырья по более доступным ценам.

В целях обеспечения исправления сложившейся ситуации Комитетом области внесены соответствующие предложения в Комитет государственного контроля Республики Беларусь.

Вопрос организации питания в учебных учреждениях области находится на постоянном контроле в Комитете государственного контроля Витебской области.


Все новости
Новости
Комитетом государственного контроля Витебской области 19 июля 2024 г. будет проводиться «горячая линия» по вопросам заготовки травяных кормов для отрасли животноводства под полную потребность 15.07.2024 Комитетом государственного контроля Витебской области 19 июля 2024 г. будет проводиться «горячая линия» по вопросам заготовки травяных кормов для отрасли животноводства под полную потребность В учреждениях высшего образования завершился набор на условиях целевой подготовки 15.07.2024 В учреждениях высшего образования завершился набор на условиях целевой подготовки Приняты меры по решению проблемных вопросов граждан при оказании социальной помощи 15.07.2024 Приняты меры по решению проблемных вопросов граждан при оказании социальной помощи Комитетом госконтроля выявлены нарушения сроков при осуществлении административных процедур 15.07.2024 Комитетом госконтроля выявлены нарушения сроков при осуществлении административных процедур В Комитете государственного контроля Витебской области на контроле находится вопрос выполнения поручений Главы государства по наведению порядка на земле 15.07.2024 В Комитете государственного контроля Витебской области на контроле находится вопрос выполнения поручений Главы государства по наведению порядка на земле Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 10.07.2024 приняли участие в молодежном форуме «Мы – единое целое!» 10.07.2024 Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 10.07.2024 приняли участие в молодежном форуме «Мы – единое целое!» Комитетом государственного контроля Витебской области 8 июля 2024 г. будет проводиться «горячая линия» по вопросам качества выпускаемых кормов и кормовых добавок 08.07.2024 Комитетом государственного контроля Витебской области 8 июля 2024 г. будет проводиться «горячая линия» по вопросам качества выпускаемых кормов и кормовых добавок Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 3 июля 2024 г. приняли участие в мероприятиях, посвященных Дню Независимости Республики Беларусь 03.07.2024 Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 3 июля 2024 г. приняли участие в мероприятиях, посвященных Дню Независимости Республики Беларусь Комитетом государственного контроля Витебской области 5 июля 2024 г. будет проводиться «горячая линия» с жителями области по вопросам обеспечения надлежащего качества хлеба и хлебобулочных изделий при их производстве и реализации 02.07.2024 Комитетом государственного контроля Витебской области 5 июля 2024 г. будет проводиться «горячая линия» с жителями области по вопросам обеспечения надлежащего качества хлеба и хлебобулочных изделий при их производстве и реализации В Витебской области 27 – 28 июня 2024 года прошел XI Форум регионов России и Беларуси, площадками для которого стали г.Витебск, г.Полоцк и г.Новополоцк 02.07.2024 В Витебской области 27 – 28 июня 2024 года прошел XI Форум регионов России и Беларуси, площадками для которого стали г.Витебск, г.Полоцк и г.Новополоцк
Все новости
Фото

 Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 10.07.2024 приняли участие в молодежном форуме «Мы – единое целое!» 
 10.07.2024 Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 10.07.2024 приняли участие в молодежном форуме «Мы – единое целое!» 
 Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 3 июля 2024 г. приняли участие в мероприятиях, посвященных Дню Независимости Республики Беларусь
 03.07.2024 Работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области 3 июля 2024 г. приняли участие в мероприятиях, посвященных Дню Независимости Республики Беларусь 22 июня 2024 г. работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области приняли участие в мероприятиях, посвященных Дню всенародной памяти жертв Великой Отечественной войны и геноцида белорусского народа 22.06.2024 22 июня 2024 г. работники Комитета государственного контроля Витебской области и управления Департамента финансовых расследований по Витебской области приняли участие в мероприятиях, посвященных Дню всенародной памяти жертв Великой Отечественной войны и геноцида белорусского народа Кадровые назначения в Комитете государственного контроля Витебской области 04.06.2024 Кадровые назначения в Комитете государственного контроля Витебской области
Все фото
Обратная связь
Мониторинг объектов сверхнормативного строительства Мониторинг объектов сверхнормативного строительства Сообщить о завышении цен на товары Сообщить о завышении цен
на товары
Сообщить о завышении цен на лекарства Сообщить о завышении цен
на лекарства
Скажи нет зарплате «в конверте» Скажи нет зарплате
«в конверте»
Интернет-портал Президента Республики Беларусь Интернет-портал Президента Республики Беларусь Правовой форум Беларуси Правовой форум Беларуси Национальный правовой интернет-портал Национальный правовой интернет-портал Биометрические документы Республики Беларусь Биометрические документы Республики Беларусь Совет Министров Республики Беларусь Совет Министров Республики Беларусь Belarus.by - Официальный сайт Республики Беларусь Belarus.by - Официальный сайт Республики Беларусь Портал рейтинговой оценки качества оказания услуг Портал рейтинговой оценки качества оказания услуг