В настоящее время для открытия собственного бизнеса в Республике Беларусь на законодательном уровне созданы благоприятные условия.
Например, для открытия точки общественного питания субъекту хозяйствования достаточно только представить сведения в местные исполнительные и распорядительные органы для включения объекта общественного питания в Торговый реестр, и в дальнейшем при осуществлении деятельности соблюдать санитарные правила.
В то же время Комитетом государственного контроля Витебской области выявляются субъекты хозяйствования, которые отрывая объекты общественного питания и предлагая свои услуги в этой отрасли игнорируют соблюдение требований законодательства.
Так, Комитетом области в октябре 2020 г. была начата проверка субъекта хозяйствования, оказывающего услуги по организации детского отдыха в крупных развлекательных центрах г.Витебска. На территории объектов помимо детского оборудования – горок, батутов, сухих бассейнов, имеется объект общественного питания, в котором предлагается к продаже как готовая продукция, так и продукция собственного приготовления.
Вместе с тем сведения о данном объекте общественного питания в уполномоченные органы субъектом хозяйствования заявлены не были, как и не были созданы условия по безопасному питанию детей: в объекте отсутствует водоснабжение для мойки посуды и иных санитарных целей, к реализации предлагались продукты с истекшим сроком годности (по отдельным просрочка составляла более года). Кроме того, на момент проверки в объекте работали сотрудники организации, не имеющие медицинского допуска к работе.
В ходе проверки принято решение о приостановке деятельности объекта общественного питания до устранение выявленных нарушений.