Грубейшие нарушения законодательства выявлены в мясном цеху гипермаркета «Евроопт» в Бресте

 Специалистами Комитета госконтроля Брестской области совместно с представителями санитарной службы в мясном цеху гипермаркета «Евроопт» на ул.Радужной в г.Бресте установлены вопиющие факты нарушений требований законодательства: охлажденное мясо свинины в полутушах доставлялось в торговый объектом навалом, а не в подвешенном состоянии, в первичных учетных документах содержались недостоверные сведения о степени его разделки (вместо полутуш указывались четвертины) и времени поступления, не соблюдались температурные режимы и условия при его хранении, производственные помещения, в том числе холодильные камеры, не содержались в чистоте (на полу следы загрязнений, разводов, остатков пищевой продукции), используемые тара, инвентарь и посуда также содержали следы загрязнений, в отдельных камерах хранения отсутствовал свободный проход по причине загромождения разделанной продукцией. 

 В магазине «Хит!Экспресс» в г.Пинске температура в торговом зале (более 240С) превышала установленные нормы хранения и реализации широкого ассортимента товаров (кондитерские изделия, рыбные консервы, сухофрукты и другие). 

 Как результат, на более чем 2000 кг пищевой продукции вынесены предписания об изъятии, а деятельность мясного цеха гипермаркета «Евроопт» на ул.Радужной в г.Бресте и магазина «Хит!Экспресс» в г.Пинске ввиду грубейших нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства приостановлена до устранения нарушений.